Διατροφή για Καθημερινή Υγεία
Ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, διαχείριση βάρους και ενέργειας για την καθημερινότητά σας.
Διαιτολόγος · Διατροφολόγος στη Λαμία
Επιστημονική διατροφική καθοδήγηση, προσαρμοσμένη σε εσάς.
Το Portion Nutrition Lab είναι ο προορισμός σας για αντικειμενικές και επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές σε ένα ευρύ φάσμα θεμάτων διατροφής, όπως η διατροφή για την καθημερινή υγεία, η αθλητική διατροφή και η διατροφή στη νόσο.
Τομείς Εξειδίκευσης
Ενδεικτικοί τομείς διατροφικής υποστήριξης που παρέχονται στο Portion Nutrition Lab.
Αθλητική Διατροφή
Διατροφική υποστήριξη για απόδοση, αποκατάσταση και σωματική σύσταση, σε κάθε επίπεδο άθλησης.
Διατροφή στη Νόσο
Εξατομικευμένος διατροφικός σχεδιασμός για κλινικές και χρόνιες καταστάσεις, με βάση τις ανάγκες κάθε ατόμου.
Ποιος είμαι
Πέτρος Σωτηρίου · Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Ονομάζομαι Πέτρος Σωτηρίου και είμαι εγγεγραμμένος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του Α.Τ.Ε.Ι. Λάρισας το 2015. Εργάζομαι ως ελεύθερος επαγγελματίας.
Η σχέση μου με τον αθλητισμό ξεκίνησε από την ηλικία των 9 ετών, όταν άρχισα να ασχολούμαι συστηματικά με το ποδόσφαιρο. Κάπου εκεί γεννήθηκε και το ενδιαφέρον μου για τη διατροφή και ειδικότερα για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης και της αποκατάστασης μέσω διατροφικών πρακτικών.
Ως έφηβος, καθώς αυξάνονταν τόσο οι σχολικές υποχρεώσεις όσο και οι απαιτήσεις του ποδοσφαίρου, αναζητούσα πληροφορίες για τη διατροφή σε περιοδικά και συζητούσα με τους προπονητές μου για τροφές που θα μπορούσαν να υποστηρίξουν καλύτερα την ενέργεια και την αθλητική απόδοση.
Έχοντας ασχοληθεί για αρκετά χρόνια με το ποδόσφαιρο, έως και σε ημιεπαγγελματικό επίπεδο, συνεχίζω να αθλούμαι συστηματικά με ποδηλασία, τρέξιμο, κολύμβηση και προπόνηση με αντιστάσεις. Το ενδιαφέρον μου για τον αθλητισμό και την αθλητική διατροφή παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της επαγγελματικής και προσωπικής μου πορείας.
Παράλληλα, με συναρπάζει η επιστήμη της διατροφής και πέρα από τον αθλητισμό. Κατά τη διάρκεια της εξάμηνης πρακτικής μου άσκησης σε κεντρικό νοσοκομείο της Αθήνας, απέκτησα σημαντικές γνώσεις και εμπειρίες γύρω από τη διατροφή σε κλινικές καταστάσεις.
Στην επαγγελματική μου πορεία έχω ασχοληθεί με περιστατικά που αφορούν, μεταξύ άλλων, τον σακχαρώδη διαβήτη, τη νόσο Πάρκινσον, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και το μεταβολικό σύνδρομο.
Αγαπώ επίσης τη μαγειρική και τον πειραματισμό στην κουζίνα. Κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής μου θητείας υπήρξα μάγειρας, σε κουζίνα που εξυπηρετούσε κατά μέσο όρο 160 άτομα καθημερινά.
Μαγειρεύω συχνά για φίλους και σε μικρές εθελοντικές εκδηλώσεις, ενώ έχω υπάρξει μέλος της οργανωτικής επιτροπής του TEDx Lamia. Διατηρώ επίσης προσωπικό κήπο με εποχικά φρούτα και λαχανικά. Έτσι, η σχέση μου με το φαγητό και τη διατροφή συνεχίζει να εξελίσσεται τόσο επιστημονικά όσο και μέσα από την καθημερινή εμπειρία.
Επικοινωνία
Portion Nutrition Lab · Πατρόκλου 35, Λαμία